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庞记妈妈乡冒菜,重庆招牌菜,传承三代人 ,重庆火锅,起源于清道光年间,民间码头市井宴席。冒菜、麻辣烫、串串香源自重庆火锅,重庆市非物质文化遗产。庞记妈妈乡冒菜,坚持每日现熬汤底、现切鲜蔬、现煮工艺! 庞记妈妈乡冒菜从2005年诞生发展到今天,一直在自我创新和改革中。自主升级从菜品品种、经营形式、口味等方面已经呈现出“多元化”的特点,庞记妈妈乡冒菜也出现了众多的食用方法和售卖形式,在给消费者带来更多选择的同时,也给创业者切入冒菜市场带来更多机会。
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