我校专业大师手把手传授，学习制作特色烤鱼、纸包烤鱼、万州烤鱼的制作方法，学员亲自动手学习烤鱼杀鱼、腌制、烤制、炒料全过程，并指导学员开店创业！

学习内容：

1、烤鱼香料的选择及炒制

2、烤鱼的腌制

3、烤鱼杀鱼技巧

4、开店创业指导

学习品种：万州烤鱼、巫山烤鱼、特色烤鱼、纸包烤鱼等

 香辣虾、干锅排骨、干锅肥肠等干锅系列菜肴是各大餐馆的必备菜肴，也是大家外出就餐的选择，而开一家只卖干锅菜系的干锅菜馆生意也肥肠红火，我校一直开设有各类干锅培训，让你精通干锅制作的同时，并指导你创业开店，成功当老板！

课程内容：

1、干锅鸡2、干锅排骨3、干锅肥肠4、干锅鸡杂5、干锅蹄花6、干锅鸭掌7、干锅凤爪8、干锅鸭头9、香辣干锅虾

学习内容：

1、学习干锅材料的选择

2、学习干锅香料的选择

3、开店创业指导

特色干锅、香辣干锅、黔江鸡杂培训等干锅开店系列培训6200元【干锅鸡、干锅排骨、干锅肥肠、干锅鸡杂、干锅蹄花、干锅鸭掌、干锅凤爪、干锅鸭头、干锅虾】

传统烧烤、海鲜烧烤、锡箔纸烤鱼、烧烤培训2580元【30余种荤素菜品搭配、蒜蓉茄子、特色秘制烤脑花、生蚝等全套技术培训】